Dit doen E-nummers met je huid en gezondheid!

  Light-producten en -frisdranken, suikervrije kauwgom en andere suikervrije producten, zoetjes… We zijn goed bezig! We minderen de hoeveelheid suiker in ons dagelijks voedsel door light- en suikervrije varianten te nemen. Zo hopen we onze levensstijl voor een deel op een gezonde manier aan te passen. Maar helaas… niets is minder waar. Want met het vermijden van suiker en de keuze voor ‘light’ voegen we allemaal E-nummers toe aan ons voedsel. En díe blijken juist minder gezond voor ons te zijn!  

Wat zijn E-nummers?

E-nummers zijn voedingsstoffen die door de EU zijn onderzocht en waarvoor zij een maximale Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI) vaststellen. Stoffen die aan een product toegevoegd worden om het lekkerder te maken, langer houdbaar, er mooier uit te laten zien of beter te laten ruiken, kortom het product te verbeteren. Je hebt bijvoorbeeld kleurstoffen, aroma’s, conserveringsmiddelen, rijsmiddel

Ken jij of ben jij iemand met psoriasis?

Dit wíl je weten!

Nederland telt 300.000 mensen met psoriasis. Dat betekent dat behoorlijk wat mensen last hebben van een extreem gevoelige, schilferige of rode huid. Misschien ben jij er (helaas) wel één van. Tot op heden was er geen veilige of huid-gezonde oplossing voor dit huidprobleem. Producten die voor het behandelen van ruwe, geïrriteerde, jeukende of een schilferige huid worden gebruikt, zoals de producten van IK SKIN bestaan vaak uit minerale oliën die de huidfunctie vooral verslechteren. Of er wordt een oplossing gezocht in hydrocortison(hormoonzalf), die weer bijwerkingen geeft. Vele andere producten zijn weer enkel en alleen gericht op symptoombestrijding. IK Skin Perfection begrijpt dat niemand afhankelijk wil zijn van hormoonzalf, omdat we weten hoe belastend het is voor de huid. Daarom hebben wij

Melk, de witte motor.’ Of toch niet?

Melk is gezond. Dat zit bij de meesten van ons wel tussen de oren. Sinds deze beroemde reclamecampagne in de jaren ‘80 werd algemeen aangenomen dat melk heel gezond is. Want het is goed voor je botten, zei men. Echter, het idee dat (teveel) zuivel niet goed is voor je, is steeds meer terrein aan het winnen. Nu blijkt ook nog eens uit verschillende onderzoeken dat er geen link is gevonden tussen het consumeren van zuivelproducten en sterkere botten. Tijd om ‘de witte motor’ eens onder de loep te nemen!

Zuivel en suiker

Zuivelproducten zijn erg populair. Afgelopen jaren hebben we een zeer grote groei gezien en puilen de koelschappen in supermarkten uit. Jaren geleden konden we kiezen uit wat flessen melk, yoghurt en vla. En vandaag de dag? Meters schappen worden gevuld met 60 soorten vla en even zoveel toetjes. Hoe meer, hoe gekker: knijpzakjes yoghurt, bitterkoekjesvla, citroenvla zonder citroen.

Het lijkt allemaal erg ons

Glutenvrij eten

Een hype of is het niet eten van gluten écht slecht voor je?

Een heerlijk vers brood. De geur alleen al doet ons watertanden. Denk je aan een nog warm sneetje brood met verse aardbeien en je kunt er zo 3 of 4 sneetjes van op! Toch is zoveel ‘gezond’ brood eten helaas niet zonder risico’s. Je hebt vast en zeker wel eens iets gehoord over gluten. Maar hoe zit het nu eigenlijk met gluten? Wat zijn gluten eigenlijk en wat doet het dan met je gezondheid?  

Wat zijn gluten?

Gluten zijn eiwitten die voorkomen in graansoorten zoals tarwe, gerst, spelt en rogge. De Westerse mens eet grote hoeveelheden granen en specifiek het graan tarwe. Gluten zijn de eiwitten van de graankorrels. Zonder gluten verliest meel haar ‘plakkend’ vermogen, heeft het brood geen structuur en zal het brood niet rijzen/gisten. Behalve in brood kom je gluten ook tegen in pasta, koekjes, bier en sojasaus. En ze zitten ook vaak verstopt in allerlei producten waar je da